FÊTE DE LA POMME  2018

Record du monde de la compote de pommes 2018

 Avec une compote de pommes de 390 kg, Riddes bat le record du monde et entre au Guinness book

RECORD Objectif atteint. La Fête de la Pomme devait réaliser une compote de plus de 324,8 kilos pour devenir la championne du monde de la catégorie.

Elle a atteint 390 kg le samedi 27 octobre 2018.

 

Pour battre le record de la plus grande compote de pommes du monde avec 390 kg, les trente bénévoles de la Fête de la Pomme à Riddes ont épluché, vidé et taillé 500 kg de pommes. Dans chacune des sept grosses marmites, les 55 kg de pommes ont été mélangés à 3 kg de sucre, 350 g de cannelle et 10 L d’eau. Les Américains et leurs 324,8 kg sont battus à plate couture !

 

Au cœur du village de Riddes, un expert de Bramois mandaté par le Guinness Book a certifié que personne ne puisse tricher. Aucune pièce n’a ainsi pu être glissée dans le bac, pesé à l’aide d’une pelleteuse, qui figurera bientôt dans le fameux livre des records.

 

Pour réaliser cet exploit, toute la région s'est mobilisée. Iris, les Fruits de Martigny, en est le principal sponsor. La Fondation Domus, Institution valaisanne de réhabilitation psychosociale a cuisiné la compote. Cette dernière s'est voulue participative et l’aide des visiteurs de la Fête a été sollicitée pour peler, évider et émincer les pommes  ! Ce fut l'occasion pour tous de se mêler aux résidents de Domus pour préparer les ingrédients qui ont été cuisinés sur place, dans le but de déstigmatiser la maladie psychique. Les pommes golden qui ont été passées à la casserole ont été offertes par Bessard Frères à Riddes.

 

Pas de gaspillage à Riddes ! La compote sera entièrement redistribuée. Les écoles, EMS et crèches de la région ont précommandé une grande quantité de compote. Le reste est réservé pour la vente sur place et les recettes seront entièrement destinées à la Fondation Domus. 

La tentative a été réalisée dans le but d’être reconnue par le Guinness World Records (GWR).  

ancien record du monde

 

 

 

MERCI à

 

 

 

 

3'500 pommes, du sucre, de l’eau et de la cannelle : la plus grosse compote du monde a été réalisée aujourd’hui à Riddes. Elle pèse 390 kilos.

C’est donc haut la main que le défi a été relevé, puisque le précédent record était établi à 324,8 kilos. L’œuvre d’une équipe de Baltimore, aux Etats-Unis. C’était en 2013.

 

 

 

Le village valaisan figurera donc dans le Guinness World Record. La pesée a été validée par un expert en métrologie qui a maintenu le suspense jusqu’au bout. « Je crois qu’il faut ajouter trois pommes », a-t-il dit en plaisantant, les yeux rivés sur ses instruments de mesure, avant de dévoiler le résultat.

 

 

 

Une cinquantaine de personnes a pelé, coupé et cuit les fruits de 9h15 à 13h15. Le tout, sous haute surveillance. Six spécialistes se sont relayés pour contrôler, entre autres, les normes d’hygiène. Car pour valider ce record, il y a une condition : toute la compote doit être mangée. « Elle sera distribuée à des EMS, écoles et crèches de la région », explique David Crettenand, membre du comité de la Fête de la pomme.

 

 

 

Cette idée de record du monde date d’ailleurs de la première édition de la manifestation qui a remplacé la Foire de Riddes en 2016. « J’avais d’abord pensé à réaliser une tarte géante, mais il aurait fallu mettre en place une structure de 700 à 800 mètres, ce qui était trop compliqué », relève David Crettenand. « Nous avons donc abandonné l’idée et nous avons bien fait puisque Riddes devient aujourd’hui la capitale mondiale de la compote de pommes », conclut David Crettenand, avec un large sourire.

 

 

 

Célia Barman

 

En cuisant 390 kg de pommes, Riddes bat le record du monde de la plus grande compote

RECORD Objectif atteint. La fête de la pomme devait réaliser une compote de plus de 324,8 kilos pour devenir la championne du monde de la catégorie. Elle a atteint 390 kg.

 

 

Pour battre le record de la plus grande compote de pommes du monde avec 390 kg, les trente bénévoles de la Fête de la pomme à Riddes ont épluché, vidé et taillé 500 kg de pommes. Dans chacune des sept grosses marmites, les 55 kg de pommes ont été mélangés à 3 kg de sucre, 350 g de cannelle et 10 L d’eau. Les Américains et leurs 324,8 kg sont battus à plate couture!

Au cœur du village de Riddes, un expert de Bramois mandaté par le Guinness Book a certifié que personne ne puisse tricher. Aucune pièce n’a ainsi pu être glissée dans le bac, pesé à l’aide d’une pelleteuse, qui figurera bientôt dans le fameux livre des records.

 

PAR ROMAIN CARRUPT

 

 

 

 

 

 

Une tradition exceptionnelle

 

 

La traditionnelle manifestation bisanuelle et automnale ridanne a été initialement mise en place pour se souvenir d’une tradition de nos anciens qui organisait une foire au bétail. L’hiver approchant, les vendanges terminées, le travail de la campagne touchait à sa fin et le moment était venu de laisser un peu reposer la terre.  Ainsi le temps libre se faisait plus concret et les durs labeurs laissaient place aux rencontres.

 

Permettre le partage entre villageois et visiteurs, retrouver des amis, des connaissances, des anciens camarades d’école, découvrir ou redécouvrir des traditions ancestrales, déguster des spécialités et produits du terroir grâce à des stands organisés et achalandés par les sociétés locales, autant de valeurs sont encouragées pour que cette journée conserve le vrai goût de l’authenticité.

 

 

Avant que l’hiver donne une petite envie de « semi-léthargie », notre manifestation bisannuelle constitue un passage apprécié, un moment de convivialité, une suite logique après la Foire du Valais et la Fête de la châtaigne.

Après avoir accroché une 13ème étoile à notre drapeau des éditions mémorables de notre Foire et malgré son succès toujours intact. Nous avons choisi d’innover et d’apporter un renouveau en mettant à l’honneur de notre fête, le fruit qui embaume largement nos vergers et caractérise notre plaine : La Pomme. 

 

Riddes avec près de 100 ho de surface de pommier est incontestablement un village de la pomme. Son large domaine arboricole accueille bien sûr de nombreux autres fruits, mais la pomme en est la reine. Le 29 octobre 2016, les sociétés riddanes, les invités et les artisans feront de la pomme la reine de la fête en la présentant dans toutes ses variétés et sous toutes ses facettes. Comme le veut la tradition, notre manifestation aura donc lieu le dernier samedi du mois d’octobre et sera suivie par la foirinette qui nous conduira au bout de la nuit. 

 

Profitez de cette occasion pour inviter vos amis, vos familles, à venir découvrir ou re-découvrir notre village dans une ambiance des plus conviviales. 

Une fête "Vivante"

"Riddes, où il fait bon vivre ..."

"Fête de la pomme"

 

du Samedi 27 Octobre 2018 

Si vous êtes tenté, 

le mieux c'est de venir !